香港出身のエステティシャンの日常☆彡


美容の話!香港の料理や薬膳の話!猫の話!
日本のあれこれの生活の話!
さらに最近独学で東洋医学を勉強しながら、
ブログの更新をしたいと思います。


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よかったら、これらも見に来てね。ラブラブ
  • 29Jul
    • トムとマリンもYouTubeに登場しました。の画像

      トムとマリンもYouTubeに登場しました。

      今週はわたしのKouTVに、我が家のトムもマリンも登場しました。おうちの時間が多くなって、こうやって毎日、猫ちゃんと一緒にいれるのは、本当に幸せと感じています。トムとマリンの画像、ぜひ見に来てね。

  • 20Jul
    • 香港の鍋料理の画像

      香港の鍋料理

      今日のご紹介するお鍋は、オイスターソースの旨味でできた一品です。鶏手羽はもちろん(^ω^)小葱までものすごく美味しいですよ。(^^♪詳しいレシピはKouTVチャンネルで!(^_-)-☆

  • 14Jul
    • 山査子と羅漢果の薬膳茶の画像

      山査子と羅漢果の薬膳茶

      今日のKoutvは皆さまに山査子と羅漢果の薬膳茶をご紹介します。山査子が酸っぱく、羅漢果が甘く、ブレンドするととても甘酸っぱく美味しい薬膳茶に出来上がります。レシピのご紹介する前、早速に山査子と羅漢果のそれぞれの効果をご紹介させてください。山査子(さんざし)は、・健胃、整腸、消化吸収を助ける作用があります。・民間では、食べすぎ、油ものや肉を消化してくれる薬草として、・よく使われています。・気血の流れを良くする効果もあります。羅漢果は「神仙果」とも言います。・ 乾燥の時、喉の炎症を予防する・ 肺を潤し、痰を切る羅漢果はとても体を冷える食材となりまして、  肺の潤します。痰を咳きに効果があります。・美容、ビタミンCが豊富でアンチエイジング、美肌、高脂血症の改善し、ダイエット効果もあります。糖尿病の治療にもなります。・腸を潤し便秘解消になります。作り方や分量など詳しくは、KouTVチャンネルで!動画のキーワード:#ダイエット #薬膳茶 #便秘解消 #健胃 #汚血改善 #瘀血改善 #山査子 #羅漢果 #母の薬膳レシピキット専門店 #在日香港人 #食譜 #レシピ #ざいにちほんこんじん #ほんこんりょうり #KouTV #香港 #日本

  • 07Jul
    • 7月7日の画像

      7月7日

      いくつになっても誕生日を覚えてくれるのは、うれしいことです。今日はたくさん誕生日メッセージをもらいました。香港の妹が日本のオンラインショップでシャンパンを買ってくれまして、昨日に届いてくれました。でもあまりにもキレイで高そうで、主人と二人だけ飲むのは、もったいなくて、グラスだけ安いシャンパンにしました。シャンパンはいつか家族がうちに遊びにくるときに一緒に飲もうと思いました。今日は主人にプレゼント要らないが、女王様になりたいです。まずは、溜め込んだ疲れをマッサージしてほぐしてもらいました。そして美味しい晩御飯も作ってくれました。ニンニクとバターの焼き飯に、チキンステーキにリンゴを刻んで自家製ソースをかけてくれました。甘酸っぱく本当に美味しくかったです。美味しいソースにすごく感動しました。バターとニンニクと小松菜で焼き飯を作ってくれました。それから焼いたトマトも小松菜もとても美味しかったです。今日は幸せな一日を過ごせて神様に感謝しています。

  • 06Jul
    • 産後ケア★子宮を健康にし、お肌も若返る「八珍湯(八珍スープ」の画像

      産後ケア★子宮を健康にし、お肌も若返る「八珍湯(八珍スープ」

      今週のKouTVは八珍スープは、8種類の生薬+棗と生姜から作られた薬膳スープです。女性に一押しな薬膳スープです。こんな方におすすめ:・冬に手足が冷えている方・寒がりの方・顔色が悪い方・疲れやすい方・貧血の方・月経の量が少ない方・生理不順の方・立ちくらみお起こしやすい方・アンチエイジング・更年期障害女性のいろいろな悩みを改善し、血色がよくなり、お肌も若返るスープです。味もものすごく美味しいので、ぜひ一度お試しください。詳しい作り方やレシピはKouTVチャンネルへ

  • 29Jun
  • 22Jun
    • さっぱり~旨いトマトサラダの画像

      さっぱり~旨いトマトサラダ

      こんにちは。Kouです。今日は買い出しにスーパーに行く予定でしたが、凄い雨だったので、やめました。夕飯は、お家であるものだけで済ましました。今日はまだ肌寒いですが、梅雨があげれば本番の夏が来ますね。今週のKouTVはうちがよく作るさっぱり、少しピリ辛トマトサラダです。【医者いらず】と言われるリコピン、ビタミンCとE、カリウム、β-カロテンなど豊富な栄養が含まれているトマトを使ってサラダです。材料もとても簡単です。ダイエットにも美容にも疲労回復効果もあるので、ぜひおすすめします。詳しいレシピはKouTVチャンネルで!

  • 21Jun
    • 一日一個のリンゴは医者を遠ざける!の画像

      一日一個のリンゴは医者を遠ざける!

      広東語でも日本語と同じく【一日一🍎医生遠離我】  👇一日一個のリンゴは医者を遠ざける!ということわざ(ていうかな??)があります。私にとって、🍎は本当に美味しくて便利です。先々月に訳ありの🍎を楽天で注文して、リンゴ三昧をしました。食後のフルーツは、もちろん酵素ドリングも薬膳スープも薬膳スイーツもたくさん楽しめました。でもやはり量が多かったので、今回は、普通の甘くておいしい🍎を頼みました。今日に届きました。段ボールも可愛い♡リンゴも赤くておいしいそうです。美味しく🍎を食べながら、健康な体を作ろう。美味しいレシピを見つかったらまたみんなとシェアしたいです。#便秘解消#肥満予防#美肌作り#コレステロールをさげる

  • 15Jun
    • 貧血、冷え症を改善したい方へのレバーとほうれん草スープの画像

      貧血、冷え症を改善したい方へのレバーとほうれん草スープ

      レバーとほうれん草の生姜スープは、鉄分などのミネラルが豊富に含まれる低カロリーな食材。女性にはうれしいスープですね。こんな体にやさしいスープは、なんと30分でカンタンに出来上がります!🍽本日のレシピ 😋材料 2人分レバー   150g位ほうれん草 3~4束120g位しょうが  20g位ネギ    10g位調味料A生姜汁    小さじ1紹興酒    小さじ1片栗粉    小さじ1調味料Bしお    小さじ1/2こしょう  小さじ1/4純米酒   大さじ1ごま油   小さじ1 水     800mlレバーの下ごしらえです。✨【調理工程】✨1、 レバーを薄切りし、お水で3~4回位キレイに洗いたあと、水をしっかり切ります。2、 ボールにレバー 調味料(A)の生姜汁、紹興酒を入れ、軽く揉み、片栗粉を加え、均等に混ぜたら10~15分ほどおく。3、 レバーの下味している間にほうれん草はキレイに洗い、4~5cm長さにきに切ってください。 根元の部分は残し、縦に4当分に切ります。4、 レバーの臭みとアクを取るため、お鍋にお水を入れ、沸騰したお湯にレバーを入れ、10秒煮て、火を消す 蓋をして1分間蒸らす。さらにお水でキレイに洗います。5、お鍋に800ccのお水を入れ、沸騰したら、しょうが⇒ネギ⇒ほうれん草を入れます。ほうれん草がしんなりになったら、水を切ったレバーを加え中火で5分ほど煮ます。6、純米酒、塩、こしょうを入れて、軽くまぜ、最後にごま油を加えたら完成です。あっという間できる香港家庭スープは挑戦してみませんか?とくに貧血や冷え症を悩んでいる方は、週1~2を召し上がるのおすすめします。血行促進に改善すると、肩こりや美肌にもつなぎますので、明日の食卓に挑戦してみませんか?とくに女性の方はぜひ作って飲んでほしいです。--------------------------------------------------------- 👇🏻レシピの動画👇🏻貧血、冷え症を改善したい方へのレバーとほうれん草スープ  

  • 08Jun
    • 香港定番軽食★フレンチトースト★西多士の画像

      香港定番軽食★フレンチトースト★西多士

      こんにちは。今週のKouTVのレシピは香港定番軽食★フレンチトースト★西多士です。今週のレシピはフレンチトーストは広東語では、【西多士】(サイトーシー)と発音しまして、【西】は西洋、【多士】はトーストという意味です。香港にしばらく行かれない香港ファンの方もぜひこれを作ってみてくださいね。(^_-)-☆#フレンチトースト #西多士 #香港軽食 #香港オリジナル #照れ屋さんの調理場 #香港料理 #香港B級スイーツ #ピーナッツバター #香港 #母の薬膳レシピキット専門店 #在日香港人 #食譜 #レシピ #ざいにちほんこんじん #ほんこんりょうり #KouTV

  • 01Jun
    • ニンニクとタマネギたっぷりのこくうま鶏モモ肉ステーキのレシピ

      こんにちは。 Kouです。カシェット代官山 蟹ヶ谷店は今日から再開しました。ただ予約が入ったのは、5日からです。二か月ぶりのお仕事は本当にドキドキしています。さて、今週のKouTVは香ばしい鶏モモ肉のステーキです。タマネともニンニクの香りがとてもきいていてとても美味しいですよ。ぜひ気軽に作っていただきたいです。作り方は、ぜひ動画を観てみてくださいね。

  • 30May
    • 【営業再開のお知らせ】の画像

      【営業再開のお知らせ】

      この度は新型コロナウイルス感染症による国の休業要請協力のため、5月末まで当面の間、休業させていただくことになりました。ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。6月1日から営業を再開させて頂いております。誠に勝手ではありますが、現在は、以前からご予約を入れて下さっていたお客様のみ施術させて頂いております。セラピストの私が気をつけること・毎日体温チェック・接客中にマスク着用・施術前後の手の消毒・施術ルーム、ドアノブ、トイレットの消毒・店内の換気当面の間、当店のご予約も一日1名様までとさせていただいています。徹底した管理をした上で毎日お客様をお迎えさせていただいております。お客様へのお願い・入店の際、手の消毒・マスク着用また、ご来店前に・37℃以上の発熱、咳などの自覚症状がある方・体調のすぐれない方・感染の当たりがある方ご来店お控え頂けるようお願いいたします。今回のコロナウィルスの状況の間は当日キャンセルも無料にさせて頂きますお客様のコロナの疲れを一生懸命施術致しますので、よろしくお願いいたします。

  • 25May
    • 紅焼肉を作ってみませんか♪の画像

      紅焼肉を作ってみませんか♪

      今週のKouTVは。ご飯に合うこくうまの「紅焼肉」のご紹介です。日本の「角煮」より手間がかかりますが、八角・山椒・シナモン・山査子のスパイスをきいてとても美味しい一品になります。

  • 18May
    • 小松菜炒めの画像

      小松菜炒め

      こんにちは。ブログを見ていただき、ありがとうございます。香港の出身のエステティシャンの黄です。今週のYoutube のKouTV チャンネルは、カンタン!美味しい!中華の小松菜炒めです。初めて日本語説明を挑戦した主人ですが、笑わないで聞いてくださいね。 と言いながら、わたしが一番笑いました。^^

  • 16May
    • 山査子とリンゴの薬膳スープの画像

      山査子とリンゴの薬膳スープ

      こんにちは。一か月半も仕事を休んでいるエステティシャンの黄です。今日はものすごく、おいしく体にやさしい山査子とリンゴの薬膳スープを皆さんに紹介したいと思っています。二時間も煮込んだ豚スペリアが柔らかく、山査子、りんご、トマトの甘みも酸味もとても効いて、とても美味しいです。4人分の材料・山査子(さんざし) 15g・ナツメ 6つ・リンゴ 中玉 3つ・トマト Lサイズ 2つ・生姜の薄きり 2~3枚・豚スペアリブ 400~500g・お水 2500cc※わたしが使ったリンゴは、トマトくらいの大きさだったのに、4つを使いました。 中玉だと3つくらいでOKですよ。【調理工程】1、 山査子は5分ほどお水につけ、2、3回くらいキレイに洗います。(つけた水は捨ててください)2、 ナツメはキレイに洗い、種をハサミで取ります。3、 リンゴの皮を剥き、食べやすいサイズに切ります。4、 トマトはへたの部分をとり、食べやすいサイズに切ります。5、 豚スペアリブをお水に入れ、沸騰したら2分煮て、豚肉の臭みと脂肪を取り、さらにお水でキレイに洗います。6、分量の水にすべての材料を入れ、沸騰したら、強火で20分煮た後に、  弱めの中火で100分煮て最後に好みの塩加減をして完成です。こんな効果があります。・健胃、整腸、消化吸収を助ける作用があります。・民間では、食べすぎ、油ものや肉を消化してくれる薬草として、・よく使われています。・気の流れを促進します。・瘀血(おけつ)を改善します。※東洋医学の瘀血とは東洋医学では流れが悪く滞りがちな血えきを「瘀血(おけつ)」と言います。「瘀」とは停滞という意味す。文字通り血が滞ったり、流れが悪い状態の意味です。瘀血になった血液は正常の血えきと比べて粘度が強くなり、流れも悪くなります。それから身体の凝りや痛みの原因で血の流れが悪い状態を瘀血といいます。

    • 山査子(さんざし)の画像

      山査子(さんざし)

      こんにちは。本業がエステティシャンの黄と申します。ブログを読んでいただきありがとうございます。今日は山査子の話をしたいです。山査子(さんざし)は、・健胃、整腸、消化吸収を助ける作用があります。・民間では、食べすぎ、油ものや肉を消化してくれる薬草として、・よく使われています。・気血の流れを良くする効果もあります。子供の時、母は苦い漢方お茶を飲まれた後に、大体山査子のおやつをくれました。とても甘く美味しいので、山査子があるから、頑張ってまずい漢方を飲むことが耐えました。今年の年明けに家族がうちに遊びに来たとき、山査子のお土産にたくさんってくれて、山査子と羅漢果茶を作ろうと思っていたが、うっかり忘れてそのまま置いてしまいました。たまたま友達が山査子、トマトのリンゴの薬膳スープ美味しいですよ。とレシピをくれたので、ちょうど青森産の訳ありのリンゴもたくさんあって、レシピの材料をみたら、うちはもう殆どそろっていますので、トマトとお肉を買ってくればすぐ作れますか!レシピまで話すと長くなりますので、作り方は、次のブログに書きますね。今日(昨日)はいろいろあった一日でしたので、ぜんぜんブログを書く余裕がなかったです。また明日に更新を頑張ります。

  • 14May
    • 訳ありリンゴの画像

      訳ありリンゴ

      こんにちは。カシェット代官山 蟹ヶ谷店の黄です。我が家はよく薬膳スープと薬膳スイーツを作っています。その中にリンゴはかなり使っています。今まで家から徒歩30分くらいの商店街を買いに行っていましたが、4月からの外出自粛で商店街に行かなくなりました。近所に通っているスーパーのリンゴ結構高くて困っていまして、ふと「訳ありのリンゴがないかな」と思いだしまして、楽天で検索したら、すぐ見つけました。青森産のリンゴが10kgで2600円くらいです。あまり期待しないで買いました。届いたのは赤と黄色の2種類の2段でした。合わせて50個もありました。痛んでいるリンゴもありましたが、基本はキレイですよ。あの日から、食後のフルーツ、薬膳スイーツを結構活用しています。今日は新しいレシピの薬膳スープを作ってみました。明日にまたご紹介したいと思っています。ご興味がある方はまたみにお越しください。

  • 13May
    • 詐欺?

      4月の何日か、もう忘れましたが、電気のなんとかで、名乗った人が電話がきて、新型コロナウイルスの何とかで、電気代の助成金が出る。。。(なんか結構説明してくれたが内容を忘れた)最後に「明日にお宅へ伺いてもよろしいでしょうか?」と聞かれ、わたしは真っ先に詐欺だなと思って、いいや、結構です。うちは困っていません。と言って電話切りました。本当は少しでも助けがあったらうれしいですが、やはり世の中が怖いので。。。ついさっきいつも使っているAUから、「新型コロナウイルスのお見舞金や助成金の配布、利用料の補填・免除など。。。。10万円の特別定額給付金の手続き方法のご案内を装った詐欺のメイルが散見されて。。。」のショートメールがきましたので、ふとその電気代の話を思い出しました。やはり詐欺っぽいですね。世の中本当に簡単に人を信じではいけませんね。気をつけないと

  • 12May
    • 引き込まりを頑張り中の画像

      引き込まりを頑張り中

      こんにちは。カシェット代官山 蟹ヶ谷店の黄です。まだまだ引き込み中のわたしですが、昨日は4月29日以来の外出です。出かけ先は、また近所のスーパーのみでした。香港の姉にもそこまで引きこもりしなくても大丈夫じゃないの?いやいや今が気を緩むと今まで頑張った分が台無しになる可能性もありますので、徹底的に不要不急の外出を自粛をがんばります。昨日のスーパーにトイレットペーパーがたくさんあってそれだけでなんだかほっとしました。その中に、「うんこドリル」というトイレットペーパーを発見。あまり面白くて、買おうかなと思ったが、でもまだお家があるから、やはり次回にしました。写真だけ撮りました。中身は気になりますね。主人もわたしも勉強になりそうです。

  • 11May
    • 酔っ払い鶏

      今週のKouTVは、紹興酒の香りが香ばしく血を作り、血流促進する効果がある薬膳エキスで、体にやさしく美味しい大人一品をご紹介します。酔っ払いエビも鶏手羽中も美味しく作れますのでご興味がある方はぜひコメントに教えてください。