関西で
出張料理教室をしていますMisaです
暑い毎日が続いていますが
食欲が落ちた時にも食べれて
栄養たっぷりなメニューです
●チキン南蛮
●さば缶の冷汁
●おくらと長芋の梅和え
宮崎県の郷土料理の冷汁は
焼いた鯵の干物などを入れるのですが
今回は簡単にさば缶を使っています
出汁も取れて手軽で栄養価も高い
さば缶はとっても優秀食材
そして今は全国区のチキン南蛮
こちらも宮崎県の郷土料理
揚げ物ですが甘酢に漬けるので
さっぱりと頂けますね
最近お疲れ気味の生徒様
しっかり食べて
パワー付けてくださいね
出張料理教室については
Misa