関西で
出張料理教室をしていますMisaです
最近色々なスーパーフードがあって
手軽に手に入るようになりましたね
カカオニブも最近注目されてる
スーパーフードの一つです
私自身
10年以上前に製菓材料として
初めて食べた時に
衝撃を受けたのを覚えています
チョコの風味はあるのに
全く甘みはなく
しかも苦くて渋いような
単体で食べるには
美味しいとは到底言えない物でした
最近になってスーパーフードとして
注目を集めていて
食べにくいのが
難点だと思っていたのですが
とっても良い商品を見つけました
エクーアカカオニブ
カカオニブにココナッツシュガーを
コーティングしてあるので
とっても食べやすいです
カカオはポリフェノールが豊富なので
抗がん、抗酸化作用もあり
体や美容にも良い食材なんです
小腹が空いた時に
ナッツ類と一緒に食べてます
アイスクリームに入れても
チョコ味と食感がプラスされて
いい感じでした
手軽に食べられるスーパーフード
おすすめです
Misa