以下に、自炊が節約にならないケースの原因をまとめました。
・一食単位で食材を購入し、割高になっている
・食材が余り、廃棄している
・旬の時期を考えず、割高な食材を購入している
・時間と手間がかかり過ぎている
・食材だけに注目し過ぎて、調味料のコストを計算していない
ギャハハ
以下に節約効果の高い自炊方法をまとめました。
・作り置きをして、時間や手間を省く
・食材を正しく、時には冷凍保存して無駄にしない
・スーパーなどの特売り情報をチェックし、お得な食材を購入する
・献立をあらかじめ決めて、無駄遣いをしない
・買い物に行く回数を極力減らす
わたちは特売り情報をチェックしなくても、いつもお得な食材が手に入る。
冬の献立は野菜スープと決めているので無駄がない。
買い物に行く回数は無料水の在庫しだい
一人暮らしなので白菜ひと玉を消費しようと思うと…二週間以上かかります。
さすがに毎食毎食白菜ばかり食べたくもないので (;^_^A
わたちは毎食毎食白菜でもオッケーよん
スープが美味しくなるので、逆に毎回使いたい
ちなみにアテクシ「ほんだし」的なものは、一切使いません。
野菜やきのこで十分いい味が出ます
野菜は当然ほとんど買わずに自作なのだけど、想像以上に余るので…カットして冷凍保存できるものは早めに処理して冷凍庫へ。そうでないものについては…漬物にするか、おかずになる程度に調理してやっぱり冷凍庫へ。
アテクシ、カボチャとレンコンは半額または40％オフのみ
年末に「りょうおもいカボチャ」をたくさんゲットしたので、朝はカボチャスープと決めている。
訳アリにんじんも薄く切って入れちゃうよ。
大きすぎる大根、長すぎる小松菜など、物価高とは無縁の品がいっぱいあって助かります。
ありがとビーム
安いけど買ったら冷蔵庫に入らないわぁ、という時でも冷凍庫にスペースがあれば冷凍しておくことはできるんですよね。
今の時期は外が冷蔵庫代わりになりますよ
大根や白菜は玄関前に置いてあります。
お米も置いてあるよーん
あ、そういえば、
雪国はキャベツを雪の中に埋めておくってテレビでやってた。
シャキッと新鮮な状態が保てるるそうです。
カメ兄知ってるのかなぁ
知ってたらとっくに自慢してるよ
かつては店屋物ばかり食べて料理なんてほとんどしなかった出来なかった私ですが、一人で生きていると必要に迫られていろいろおぼえるものですわ。
わたちは逆に一人暮らしになって料理という幻想から解放された
別に何種類もおかず作る必要なんてないのに、今までいったい何やってたんだろう
という謎だけが残っておりますね