こんにちは！
風邪をひいてサボっていました(；´∀｀)
ここ数年 あまり不調にならなかったけど
息子のケガから自律神経や何やら狂ったんでしょうか？
しょっちゅうボロボロときています・・・
そんな今日のお弁当は 3人分。
旦那様が 夜寝る前に急に言うので
久しぶりに夜 仕込みしました。
炊き込みごはん
クックパッドで先日話題入りした れんこんのはさみ焼き
これのレシピで 椎茸とピーマンも作ってみました＾＾
このあと 片栗粉をまぶします＾＾
これだけ 仕込みすると 朝めっちゃ楽＞＜ｂ
わかってても 普段面倒でできないんですよね。。
みんな毎日 素敵弁当作ってらして すごい尊敬です
昨日の晩ごはん
金目鯛が98円と安かったので うろこ付だったけど買ってしまいました。
春巻きの具材は 豚肉もなかったので
エビともやしとニラと椎茸をオイスター炒めしたものです。
あとは ブロッコリーとゆで卵のサラダ
お土産の 笹かまぼこ
でした～♪
お弁当に ジャーで クリームシチューは 持たせたりするんですが
カレーってどうなんでしょう？
早弁した時に すごい匂いしそうでは？笑
冬は カレー作った次の日、持たせると楽ですよねぇ！
楽なことばかり 考えてしまいます
最後まで読んで下さりありがとうございます
今週も頑張っていきましょう