こんにちは！
いつぞやのランチ
カルボナーラリゾットを作りました。
初チャレンジながらも まさしく想像通りの味！！
パスタと同様の行程でやってみました
生クリームもあったんですが どこにでもあるあえての 牛乳で。
卵も卵黄でやりたかったのですが もったいないので全卵で。
簡単＊カルボナーラ リゾット＊ 
1.5人分 所要時間＠10分
材料
●ご飯 お茶碗 1杯（120～150ｇ）
●水150ｃｃ
●コンソメ顆粒 小さじ1
◯牛乳 50ｃｃ
ベーコン 20～30ｇ
卵 1個 → 混ぜておく
チーズ 今回はとろけるスライス 1枚→小さくちぎっておく
塩 胡椒 適量
ブラックペッパー 適量
作り方
1 フライパンまたはソースパンに分量外のオリーブオイルを大さじ1ほどひき
スライスしたベーコンを炒める。
2 やや焦げ色がついたら ●の水、コンソメを注ぎ ご飯を入れさっとかき混ぜる
3 3分ほど中火で煮込み牛乳◯50ｃｃを注ぎ2分ほど煮込む。
4 煮込んでる間に卵をといておく。チーズもちぎっておく（削っておく）
5 塩胡椒で味つけしスライスしたチーズをいれ火を切る。
写真はひっついちゃったけど バラバラに入れてね
6 卵を入れ 予熱で手早くよくかき混ぜる
（好みの半熟度で苦手な方はさっと弱火をつけても可
お皿に盛り ブラックペッパーを削って完成☆やや多めに入れるのがオススメです！
汁気が少ないほうが良い方は 水100ｃｃでOKです。
玉ねぎやキノコを入れても♪
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