こんばんは。
昨日は選手権の県大会、なんとか勝てて ベスト16です。
すごい沢山の人が応援に
勝って良かった良かった。
次の相手は強豪校
みんなドキドキ、がんばれー
今日の晩ごはんは 次男が留守だったので
先日 くらしのアンテナに載せていただいた
ガーリックチキンを作ってみました。
次男は皮とマヨネーズが嫌いなので
沢山 お気に入りにしていただいたので
手羽先のタレを使わない作り方です
ガーリックチキンの照りマヨソース
材料
鶏もも肉(むね肉) 200~300グラム→時短の場合、下味なしで塩胡椒
にんにく １～2かけ オリーブオイル弱火でカリカリに焼いておく
塩胡椒
照り焼きソース
＊醤油 大さじ2
＊酒 大さじ1
＊みりん 大さじ1
＊砂糖 大さじ1
カリカリに焼いたチキンにテリヤキソースをからめて完成☆
さっぱりさせたい場合は お酢を少々入れても可。
オニオンを一緒にたっぷり焼いても美味しそうですね～♪
私はミニサイズ丼。お茶碗ｻｲｽﾞ。
先日のコロッケでコロッケサンドの朝食。
明日からまた １週間がんばりましょう