2011/02/23 バゲットのあんバターサンド

日替わりで、メゾンカイザートラディショナルあるいは国産小麦を使って作る当店のバゲット。


それらを使い、バターと餡をサンドしました。



バターにはゲランドの塩を使い、味のメリハリとアクセントを。
バゲットの香ばしさに甘過ぎない餡の風味が合わさりました。