2011/02/05 ブリオッシュのクリームチーズタルト

ブリオッシュ生地を使い、オリジナル自家配合のタルト液を詰め込んで焼き上げました。




粉対比50%のバターを配合したソフトで歯切れの良いブリオッシュ生地に、クリームチーズや生クリームをブレンドしたタルト液をプラス。




週末はおろか、平日も多忙の為、なかなか更新も出来ない状態に。
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