23 ガーリック･フランス

切り込みを入れたミニサイズのバゲットに、バジルソースたっぷり絞り込み、香草入りガーリックマーガリンで二度焼きしています。

切り込みが入っていますので食べやすく、ガーリックマーガリンが中まで染み渡っています。
二度焼きをしていますので、熱でクラム(内相部分)に浸透したガーリックマーガリンはジュワッと、油分で覆われたクラスト(生地表面)は更にカリカリに。

只今、22時30分。
外一面が、だいぶ雪深くなって参りました…。