2010/12/13 パン･オ･レザン

ラム酒を効かせた自家製"アーモンドクリーム"と、洋酒に漬けたレーズンを巻き込んだ"パン･オ･レザン"



サクッとした食感を目指すか迷いましたが、ここはボリュームを出したソフトな食感に。


発酵バターを使い、少し贅沢な"パン･オ･レザン"です。