16 苺のシュトーレン

じっくりと赤ワインに漬け込んだ苺をふんだんに使い、ゲランドの塩やスパイスを効かせた当店オリジナルの、
"苺のシュトーレン"

クリスマス･カラーに仕上げ、尚且つ、苺の風味を味わって頂く為、生地中に含まれるのはクランベリーとピスタチオ、苺の三種類のみとなっています。

中種にも赤ワインを使用。
漬け込んだ苺やクランベリーからの香味が凝縮された赤ワインも加えています。

赤ワイン独特の風味は苺の果肉によって殆ど感じませんが、風味よく、そしてしっとり感が十分に仕上がっています。
Cachetteオリジナル･苺のシュトーレン販売開始です。