17 明日はブリオッシュ、白パンです。

明日はブリオッシュ、白パン、ベーグルを販売致します。

ブリオッシュ、白パンは不定期としていた商品ですが、時期やお客様の流れの増加に伴い、可能な限りご用意致したいと思っております。

先日の、"笹の葉包みのよもぎあんパン"も販売致します。

時期的にも、そろそろ栗を使ったデニッシュやブリオッシュも店頭に並ぶ予定になっておりますのでお楽しみに。

当店で使用していたフランスパン専用粉の一つを見直し致しました。

扱いやすさは勿論ですが、灰分値や、粉の甘味･旨味など、目指す製品に近い力を発揮してくれそうです。