カカオ99%のチョコレート

今、はまってるのがこのチョコレート。
リンツというフランスのチョコ。
表示の通り99%カカオのビターチョコ。
甘くない濃厚な苦みはブランデーやシングルモルト、ワインにベスト。
ここは我慢して、エスプレッソ豆乳と一緒にいただいてます。