カレーと麺についての自論

昨夜、居酒屋で「カレーうどんorそば」談義になりました。
私は、断然そばです。細麺うどんならばまだ・・・いや、やはり蕎麦です。
そして麺だけでなく、更なるこだわりがあるのです。
説明するのもアレなので、解りやすく図にしてみました。(カレーそば愛200%)








絡みが違うんだよ、カレーと麺との絡みが・・・。
私にとって、つゆ(ダシ)とは、蕎麦をなめらかにすくう潤滑油のようなもの。
カレー蕎麦バンザイ！