居酒屋のお通しは必要? ブログネタ:居酒屋のお通しは必要? 参加中

私は必要 派!



まず、お通しってテーブルチャージ料のおまけですから、取られて当然。
居酒屋なんてファミレスとかに比べたら回転率悪いですし。



でも、そのお通しをないがしろにする店は繁盛しません。
チェーン店に殆ど行かないし、贔屓にするのは個人経営のお店ばかりですが、お通しに気合入れまくってる店は沢山あります。
むしろこれを定番にすべきだよ!って位、イイモノを出してくる店は、その他の面においても信頼できますね。
そして常に満席だぁ。
…ってそんな時でも店主がなんとか席を作ろうとしてくれたり(お客さんに詰めてもらってね)、私もどうしても呑みたいんだ!って時、「机無しで床で体育座りでもかまわないからっ!むしろ働くからっ><!」って押し掛けたりすることもしばしば。
そんな時は「申し訳ないからチャージ無しでいいよ。」とか「よかったらこれ食べて!」とか色々サービス満点な事態に陥るのですけどもw
まぁ、いちげんさんにはありえない事ですが。

ショットバーでも居酒屋でも、チャージ払うのを渋るなら、宅呑みした方がいいんじゃないでしょうか?
でもそれ以上に大切なことは、「チャージを払っても惜しいと思わず、通いたいと思える店を見つけること。」です。
店との相性って大事。

お通しもったいない、って人は、やっぱり店員さんに一杯奢ったりもしないのかな。
なんかさみし。




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