今週は、大好きな筍料理が続きましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
まずは、筍、新物わかめ、厚揚げの煮物。
実は、油あげと厚揚げを間違えて買って来てしまいました(＞_＜)
やはり、厚揚げでなく油揚げで煮たほうが、美味しいです。
油揚げと筍だけのシンプルな炊き込みご飯。
この翌日は、シーチキンと筍の炊き込みご飯も作りました。（写真撮り忘れ）
ピーマン、筍、豚ロースで炒め物。
チンジャオロース風にしました。
筍の穂先の柔らかい部分だけを使って、さっと火を通す煮物です。
土佐煮のように、めんつゆ、酒、かつおぶしで味付けしました。
娘も「柔らかーい」と喜んで食べていました。
