本日より25日まで、ディナータイムはクリスマス特別メニューにての営業となります。
クリスマスコースは3800円となっております。
コース内容はこちら！
【amusse】
ホワイトアスパラとフォアグラのブリュレ
【1er entree】(1品お選び下さい)
農園野菜とホタテのテリーヌ 人参のキャラメリゼムースを添えて
牡蠣の低温ミキュイと下仁田ネギのマリネ
フランス産仔鶏のガランティーヌ フォアグラとピスタチオ詰め
白子とジャガイモのグラチネ
【2er entree】
フランス産フォアグラのソテー 林檎のコンポート バルサミコソース
【poisson】
本日の鮮魚のポワレ ナージュ仕立て
【granite】
お口直し
【viande】(1品お選び下さい)
ホロホロ鶏のバリエ ポルチーニソース
フランス産鴨肉のロースト レモンコンフィチュールソース
仔羊ロースのロティ タプナードソース
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み(+500円)
【dessert】
ラ・フランスのクレームブリュレ
【cafe】
コーヒーor紅茶
※入荷状況によって、変更になる場合がございます。ご了承ください。
クリスマスコースは3800円となっております。
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【amusse】
ホワイトアスパラとフォアグラのブリュレ
【1er entree】(1品お選び下さい)
農園野菜とホタテのテリーヌ 人参のキャラメリゼムースを添えて
牡蠣の低温ミキュイと下仁田ネギのマリネ
フランス産仔鶏のガランティーヌ フォアグラとピスタチオ詰め
白子とジャガイモのグラチネ
【2er entree】
フランス産フォアグラのソテー 林檎のコンポート バルサミコソース
【poisson】
本日の鮮魚のポワレ ナージュ仕立て
【granite】
お口直し
【viande】(1品お選び下さい)
ホロホロ鶏のバリエ ポルチーニソース
フランス産鴨肉のロースト レモンコンフィチュールソース
仔羊ロースのロティ タプナードソース
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み(+500円)
【dessert】
ラ・フランスのクレームブリュレ
【cafe】
コーヒーor紅茶
※入荷状況によって、変更になる場合がございます。ご了承ください。