ゆず茶♪

急に寒くなりましたね～

こんな季節には温かい飲み物が飲みたくなりますよね

毎年KALDIで韓国産のゆず茶の大きいビンを買っている私。ホットで飲むのも美味しいけど、プーレーンヨーグルトに入れて食べるのが私の1番のお気に入り♪

先日、お友達のお母さんに庭になっていた柚子を取らせてもらってゆず茶をつくりました。

柚子、お砂糖、ハチミツ材料はこれだけ！

柚子を絞り、種を取り出し、ひたすら皮を薄く切る作業

切るのは大変だったけど大好きなゆず茶の為、がんばりました～

味も韓国産のゆず茶より酸味があり爽やか♪

皮ももちろん無農薬、国産柚子！何も気にしないでパクパク☆

甘すぎない私好みのゆず茶が出来上がりました。

写真を見てるだけでヨダレがじゅるり♪

このゆずジャムでパウンドケーキ焼いてみたいなぁ

ポケット