9月のおもてなし会

こんにちは♪


今日はとても気分が良いです～(*^.^*)

なぜかというと

久しぶりにYOKOさんさんのおもてなし会に参加して来ました～♪

今回のメニューは
・サーモンのタルタル
・ナスとトマトのチーズオーブン焼
・エビとブロッコリーのパスタ　柚子胡椒風味
・ヴァニラアイスクリーム
・巨峰のフレーバーティー
　

サーモンのタルタルは材料を切って、調味料を混ぜ合わせたドレッシングと合えるだけのとてもシンプルなレシピ。でも本格的な味
マスタードの隠し味も絶妙で、山いものシャキシャキとした食感も良く、とてもおいしかったですよ
なんといっても盛り付け方
お料理の周りにドレッシングでドット柄にしたら
素敵なおもてなし料理に大変身です。

ナスとトマトのチーズオーブン焼は2種類のチーズを使っているのですが、しつこくなく美味しくてはパクパク
あっと言う間にお腹の中へ

エビとブロッコリーのパスタ　柚子胡椒風味
今回一番気になっていたメニュー♪
柚子胡椒大好きな私
期待しながら実食
柚子胡椒がパスタソースと相性バッチリ思ってた通りおいしかったです～

そして、そしてデザートは

ヴァニラアイスクリーム♪
YOKOさんがパフエにしてくれました
材料をハンドミキサーで混ぜて凍らせただけなのに

とてもクリーミーで何だか口の中でふぁっとする美味しいアイスクリーム

今日もあっという間に４品出来上がり！YOKOさん マジックでした　

手際の良さにまたまた感心、お話しながら優雅にお料理できる素敵なYOKOさん
私もこれからは楽しく優雅にお料理したいな～

美味しい素敵な時間を過ごして心充電です
YOKOさんも参加する「家cocoのマルシェ」
に向けて頑張るぞ～


近いうち出来上がっている作品を少しずつ紹介しますね



ポケット















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