2月のおもてなし会

　こんちは、お久しぶりになってしまいました

　ブログ更新なかなかできてなくてすみません

　

　LEE100人隊OGで人気のYOKOさんのおもてなし会に行ってきました！
　
　今日は冬に逆戻りの雪でビックリ！ですが、昨日は冬晴れの中

　YOKOさんのお家は桃の花が飾ってあって春を感じました

　











　今日のメニューは・・・


•　豚しゃぶのロールサラダ仕立て
•　メカジキのトマトソース白ワイン風味
•　カボチャのリゾット
•　クリームブリュレ


きれいな紫のテーブルクロスに色を合わせたロウソクがチラチラと

灯ってきれい～と思ったらLEDライトだったんです！

でも周りは本物のロウソクでラベンダーの香りまでして。

私も欲しいです～～～

ロウソクにぴったりの大きさの手作りリースもテーブルを華やかに

してくれてステキですね。




　テキパキと４品を仕上げていくYOKOさん、
　
　普段の夕食にも作ってみたいメニューでしたよ。

　もりつけ方やテーブルセッティングでお料理をぐっとおもてなし気分

　にすることを教えてもらいました。

自分で料理するとついパサパサになってしまうメカジキも

とってもジューシーでソースがお店の味！

ちょっと加えるとお店の味にしてくれるスパイスの使い方

参考になります～

　ご一緒した方みんな同じ学年のお子さんがいたこともあって、

　初めてお会いしたのにとっても楽しくおしゃべりしました

　このおしゃべりもおもてなし会の楽しみのひとつでもあります。

　

　

今回の一大イベント

クリームブリュレにバーナーで焼きいれてきます！！

このバーナーにみなさんかなり食いついてました（私も！）

明日あたりホームセンターに買いに走ります。

　冷やしたクリームブリュレは・・・

　お～～表面パリパリ

　お家でこんなデザート出てきたら感激ですね！

　

LEE3月号でも料理教室が紹介されますます大人気の

YOKOさんのおもてなし会、詳しくはこちらのブログでチェック

してくださいね→temps de la fleur

　もうすぐひな祭りですね。春ももうすぐ・・・

　軽い冬眠状態のcache-cacheですが春には目覚めますよ！

　次のイベントは４月１５日(日）shiro さんのfree marketに出店予定

　です。
　
　５月31日、６月１日に同じくshiroさんでclover basket 2days shop vol.5

もありますので詳しい事はまたこちらのブログでお知らせしますね。


　さて！おもてなし会で元気チャージしてきたし、私もミシン始めますか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リンリン