１月のおもてなし会

今年初めてのブログ書き込みになりますリンリンです。

　今年も皆様よろしくお願い致します。

　LEE１００人隊OGのYOKOさんのおもてなし会に参加してきました。

　お家の隅々までステキですっかり冬休みボケの私もやる気もらって

　きました




今回のお料理は・・・

○イカとツナのサラダビネガー風味
○マスカルポーネチーズリゾット
○チキンのトマト煮込み
○なめらかプリン

野菜など下ごしらえした材料を私たちの前でテキパキと実演して

いただき、この４品を４５分程で出来上がりましたよ！

作り方のポイントもきちんと教えて頂いたけど、「細かい事は気にしなく

て大丈夫ですよ～」というお言葉にやる気でました

お家でも作りますね！

　イタリアンに黒のテーブルクロスは料理がはえるそうですよ。

　う～ん、かっこいいですね。

　水栽培のヒヤシンスも調度見頃で可愛い

　私も１０月に買った球根を今週やっと水栽培始めました・・・

　ちゃんとお花咲くかな


　
　さっぱりとしたドレッシングのサラダは柔らかいイカとビーンズで

　美味しかったです。サラダも具材でおもてなし感がぐっと上がりますね

　チキンもソースも美味しくておかわりは早い者勝ちですよ～

お料理を食べながらYOKOさんやご一緒した方とのおしゃべりも

毎回楽しくて刺激になります。

みなさんご自分の得意分野を生かして活躍されてて、私も製作しなく

ては！って気分になってきましたよ




　大好きなマスカルポーネチーズ、お菓子にしか使った事なかったけ

　ど、リゾットに加えるとコクが出てリッチな味わい。

　

プリンも今まで自分で作っていたプリンと全然違う味でした！

短時間でひと味違うおもてなしできるなんて絶対作りますね。

今年の活躍もますます楽しみなYOKOさんの教室はブログで紹介

されてますのでチェックしてくださいね（temps de la fleur )

　ただ今玄関に以前YOKOさんの教室で教えていただいた

　アートフラワーのリースと、先日のイベントでお持ち帰りした

　ちいさなお雛様を飾ってます

　散々迷って選んだお雛様がポケットさんと「いちにのさん」さんと

　一緒だったんです！


　その「いちにのさん」さんとオレンジパティーちゃんのイベントが

　いよいよ来週になりました

　私はお客さんとして買い物楽しませて頂きます楽しみだわ～