３月のおもてなし教室

　　LEE100人隊OGのYOKOさんのおもてなし教室行ってきました

　　リンリンは２回目の参加になるのですが、

　　YOKOさんのパパパっと手際よく作られていく料理を見て

　　「私にもできるかも～」と魔法をかけられた様に

　　やる気を出させてくれる教室なんですよ


　　昨日は突然の大雪降って冬に逆戻りだったけど、

　　YOKOさんのテーブルは春色ですよ

　　今日のメニューは・・・
　　シーフード茶碗蒸し
　　豚肩ロースの白ワイン煮込み
　　サーモンとクリームチーズのちらし寿司
　　ミルクティーゼリー









豚肩ロースの白ワイン煮込みはワインビネガーの酸味が

さわやかで大きいお肉もさっぱり頂けました

このアイボリーのルクルーゼがあまり見た事がない形で

とってもかわいくて欲しくなっちゃいました！

























　　ちらし寿司はバルサミコ酢が入った酢飯なんですよ～

　　食べる前はクリームチーズと酢飯ってどんな味？

　　と思ったら病みつきになる味でした～～

　　みなさんでおかわりしてこの大皿も完食。



　　材料をそろえたらこの４品が１時間もかからない間に作り

　　終わって、お客さんが来たら春色のテーブルクロスとお花で

　　おもてなし！

　　ができちゃうなんて、ハイ！！がんばります。

　　帰り道やる気満々でスーパーに寄って今夜は

　　シーフード茶碗蒸し挑戦します。









ここでステキなお知らせ

以前リースワークショップを行った家CoCo 八千代店さんで

４月２４日（日）イベントがあり、

YOKOさんも店頭でマルシェ風に出店されるそうです

他にも手作り雑貨の販売や家CoCoさんでも

しっくい体験の教室などあるそうですよ。

このイベントの詳しいご案内やおもてなし教室のスケジュール

はYOKOさんのHPでチェックしてくださいね→temps de la fleur
　















　　ここでちょっとYOKOさんのおしゃれなお部屋を少し

　　紹介させていただきます

　　お部屋のどの部分を見てもホ～とため息出る程ステキなの

　　ですが、この棚の上に乗っているドライのあじさいが

　　前回販売したドライのあじさいでこんな風に飾ったら・・・

　　とインテリアの参考に写真をとらせていただきました。



　　ガラスの入った引き出しには松ぼっくりや木の実が飾られてて、

　　ランプには花柄のちょうちょをご自分で貼ったそうですよ。

　　インテリアからおいしいお料理まですべて良い刺激になったし、

　　一緒に参加された方々とのおしゃべりも楽しくて大満足でした！