豚まん

今朝は、昨日仕込んでおいた豚の角煮で豚の角煮まんを作りました。


最近はまってる塩こうじをお肉に漬け込んで、八角を入れて煮込んだので肉は凄く柔らかくなって、香りも良くお店の味に出来上がりました。

お友達が教えてくれたんですが、八角を入れて豚の角煮を作るとお店の味になるょと教えてくれたので買ってみたのですが、八角を入れるだけで味も香りも本当に良くなるのでオススメです。