みなさんこんにちは
木と布のハンドメイド工房
アトリエ カシュカシュです
ご近所さんに
沢山頂きましたーーーーー♪
作ることにしたコレ
イチジクのコンポート作りまーす♪
イチジク
赤ワイン
グラニュー糖
レモン果汁
シナモンスティック
それぞれ適量笑
(テキトーなのが私流♪)
を洗って皮付きのまま鍋に入れて
20分煮る
マメにアク取り面倒なので
落し蓋がわりに
キッチンペーパーをかぶせて煮ます
もっと綺麗な色なんだけどな
あんまり柔らかくなるのが苦手なので
しゃっきり感を残して火を止めて
冷まして味を馴染ませる
煮沸消毒したビンに詰める
わーーわーーー
出来上がり♪
ワイン飲めないカシュカシュさん
こんなワインワインしたのが食せるなんて
コンポート万歳❗️
ホントはバニラビーンズ効いた
バニラアイスにかけて食べたいな
タルトとか作りたいけど
また次回に♪
お庭のバラも
夏剪定後新芽が沢山❗️
コレはルシエルブルー
秋色を見せてくれるのがたのしみ♪
今日もみなさん
穏やかに過ごせますように…
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ATELIER Le cache-cache
（アトリエ カシュカシュ）
定休日 土曜日
AM10:00～PM17:00OPEN
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