みなさんこんばんは
明日には
木と布のカントリー工房
アトリエ カシュカシュ
です
です今日野菜を買いに出かけたら
葉わさびを売ってるのを発見！
辛いもの好きな私にとって
見つけたら絶対に買ってしまうシロモノでございます
コレをシンプルにお漬物……
最高 です
いつもめっちゃ辛いのを想像して食べるんだけど
どうも辛さが物足りない…
調べてみたら振ったり揉み込んだりして
刺激を与えると辛くなるそうだ
なので70度位のお湯に1分くらい浸し、水にとってアク抜きをして食べやすい大きさにカットして水分を絞ったら
ぐらっと煮立たせた お醤油、お酒、お砂糖の調味液につけて
ブンブン振り回し
モミモミし
叩いて叩いて……
辛くなれー 辛くなれーと念じながら。
やりすぎてジップロック破れてないよね
~_~;
刺激的なお漬物の出来上がり～♪
雨が結構降り出しました
今日の夕方バラを地植えしたのでラッキーです
今のうちに沢山降ってーーー
土曜日は長男の県大会をかけた大事な公式戦があるんですよね
絶対に勝てますように……
それではみなさん良い夢を…
おやすみなさい
昨日の夜更かしがたたって
今日は早く寝ますーーー