豚肉

もう5日ですねー

は、早すぎます とっても…

お正月ゆっくりするはずだったのに

年末まで年賀状に追われ

1日は頭痛に悩まされ

2日、3日は実家に帰省するやいなや長男の嘔吐下痢騒ぎでトンボがえりで

4日から長男の朝練の送迎が始まり
（寮は8日からなのだ）

5日は今日から仕事始めでっす

明日は日曜日なのに朝練ありだソーですゎ


眠い…とにかくめっちゃ眠いんです

車の運転も最近は本当に怖いんです
眠くなるから。
昨日も居眠り運転の事故のニュースを見て、明日はわが身とならないように気を付けなくっちゃいかんいかん…

っとかなり気を引き締めてます


今日はスーパーにお買い物に行ったら
何故か豚肉が美味しそうに見えて
ロースのでっかい塊をつい買ってしまった

それと豚バラ肉で 今日のメニューは回鍋肉とわかめスープ（スープは次女作）

食べちゃった後で
…あ、画像忘れた…
なんですよね


眠いのとは関係ないけど

寒くなると本能で皮下脂肪をつけようとして豚肉を食べたくなるって聞いたコトある


ただ今、薪ストーブの上で、生姜とニンニクとお醤油の甘辛な匂いが美味しそうに漂ってます
そう さっきのロースのでっかい塊で、チャーシューを作ってます

明日の夕飯はこれで決まりっ

残ったタレで半熟煮卵をまた作る予定
これがまた美味しいんだよなっ

明日、美味しそうな画像が送れるでしょうか…

チャーシューは2時間以上煮たら油が抜けてパサつくので、もう出来上がりです
あとは美味しくなーれ、美味しくなーれで 漬け込んでひたすら寝かせます



薪ストーブちゃん、いいお仕事してるね～

ガス代も煮込み料理は大変助かります

明日の夕飯が楽しみ 楽しみ


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