今日もバタートップの練習
丸めの作業や 成型の方法など
やっぱりおさらいをしないと
忘れてしまいますね～
確認しながらの2回目なので
なんとな～くわかってきました
今回は うまく焼けるといいなぁ～
と願いつつ…
電気オーブンなので
10℃程高めに余熱をして
180℃で30分焼いてみました
やっぱり下の部分が焼きめが薄い…
なので かなりやわらかくなってしまい
時間が経ったら…
凹んじゃいました
横に寝かせたのが悪い
まだまだ練習しないとダメですね
我が家の朝食は
しばらくバタートップが
続きそうです
そして 相手にされず
ひとりでネンネ…
どんどん成長中です
