大阪の楽しみは
海遊館。
にお願いして撮ってもらいました。
に何故かコンプレックスを最初に言っておきます。
私、行ってないです。
水族館に遊びに行ったらたまたまやっていたので。。
思わず撮ってしまったのでアップ。
３月１４日まで天保山のサントリーミュージアムにて
開催中です。
好評のようで人がすごかったです。
何度か行ったことがあったのですが
チケット販売のゲートに列がっ！
他にも巨大パネルがたくさんあったみたい。
個人的に 小暮Ｔシャツがほしかったです。
インパクトは赤木Ｔシャツですが。
ゴリのＴシャツ、うーん購入したらよかったかしら？
友人と新年早々下北沢でお茶をした帰り。
新宿で乗換え。
待ち合わせの飯田橋までは時間がある。
セール初日も終わり人の波が引き始めた百貨店へ
暖をとりにいくはずでした。
がお魚がたべたいなぁといっていたので
（そりゃあれだけお肉が続けばね…）
生鮮食品売り場へ。
ちらっと目に入ったのが粕漬けの鮮魚で有名な魚久さんの福袋。
スルメイカ、サーモン×２ ギンダラ 金目が入って２０００円とのことで
お買い上げ♪
早速朝ごはんに。
これにほうれん草のおひたしなんかも加えたかったけれど
冷蔵庫になかったです。
ワカメは暮れにみつけた例の奴。
私はスルメイカを頂きましたが、
この魚久さんの粕、めちゃくちゃおいしい。
ご飯が進みます。
アルコールがくどくなく、粕独特のポロポロ感もなくて
しっとりとした甘み。
大阪用も買えばよかった後悔。
来年もご縁があったら購入したいな。
妹がおパリに行ってきたということで
お祝いもかねてプレゼントしてくれました。
ザ ドン ペリ 様 ！
わぁい。
このボトル丸々が私だけのものなんて！
ありがとう！
おせちも洋風だし、お雑煮を食べたら
おせちと一緒にこれを飲もう！と勢い込んで大阪から東京に…。
あけたあとはお節とドンペリに興奮してちゃんと写真を撮れてません。
高級シャンパンは泡が元気ですね。
ごちそうさまでした。
ありがとう。Ｙ子。
これに気をよくした私、
新年の最初のお酒は 毎年ドンペリにしようよ と
に持ちかけたのはいうまでもありません。
高級なお酒にいい気分になり、
このあとぐっすりと夢の国へ旅立ちました。
自分の備忘録にしようと計画しているこのブログ。
今年のお正月です。
大晦日の夕飯
恒例のねぎ鍋。
そのビジュアルが私の中ではキング オグ ナベ
材料が少ないのでラクチンという説も。
葱を２センチくらいの輪切りにして真ん中に立てます。
その周りに肉をこれでもかと敷き詰めます。
それだけ。この２アイテムで勝負です。
葱の高さがそろっていないのはご愛嬌。
昆布だしとおしょうゆベースの割り下でいただきます。
続いて年越しそば。
鴨のおそば。
かなりあとになって気付きました。
葱続きだということに。
いいです。葱好きですから。
２人で一晩に食べた葱の本数６本。
さすがに食べすぎか…
鴨はやっぱりおいしい♪
が、鴨そばにしてしまうと葱まみれの年越し。どうすべきか。。。
期待のお節
３段あったはずですが
タンのスモーク、まぐろのほほ肉のトマト煮やレバーのムース クリームチーズの…なんだっけ。
イイダコのマリネ まぐろのほほ肉とヒヨコマメ 自家製ローストビーフ 何かのテリーヌ
自家製ハムとカポナータとその他もろもろ。
あとはが一度 フグの刺身をぐわっとやってみたい といっていたので
取れたことだし近所のチェーン店のフグ屋さんへ。
とささっと楽しみましてお正月気分は終了でございます。
お盆も過ぎたころに急いで漬け込んだ桃酒。
東京の冷蔵庫にいれたまますっかり忘れていました。
年末に冷蔵庫を整理していたら発掘されました。
よくありがちなお話です。
かなりまろやかなリキュールといったところでしょうか。
桃の甘さが生きていますが、桃というよりは梅酒に近いような。
はおうちで梅酒をつくる理由がわかった気がする…。
手作りするとおいしいね。と合格点を出してくれました。
本来なら狂喜乱舞すべきところです。
が、残念ながら私レシピを控えていません。
来年も再チャレンジする予定ですが
同じ味にはならないでしょう。
去年は新しいことにチャレンジできた年でした。
とにかく自分に向いているかどうかを考えるのではなく
まずやってみるという年でした。
今年は去年とは違う事情もあったりなどして
考えていたこと・やりたいことができないかもしれません。
それは去年の自分が挑戦してこなかった結果だからです。
それをいちいちくよくよしていも仕方ないので、
反省はしますが後悔しないということで…。
１．丈夫な身体作り
東京マラソンを走りきった父は去年ホノルルへ。。
すごいよ！今後の予定ではパリとかアテネがあるそうです。
２．お茶のお稽古を始める。
自分と向き合う時間作り
～向き合うための時間を作る強制的な時間をもつ～
３．生活拠点をどうするか。
大阪なのか東京なのかはたまた名古屋なのか…
まさかの富山なのでしょうか。
４．伝えることを厭わないこと。
伝わったほうが自分も相手もハッピー♪
ざっくりすぎるかなぁ。
で、上記１から４に対して具体的に１月の目標に落とし込んで…
１．４回ジムにいく。
４回分のウェアを会社に持っていってしまう。
あとは使用した物を持ち帰るだけ。
２．１６日１１時から見学会に参加。
仕事はいれない。断る！
イメージは勝間和代でいいのかしら？（あの写真です）
３．時期をうかがう。時期的には６月位に判断。
４．まずはこつこつとブログを書き続ける。
文章をひねり出す能力が著しく低下中です。
伝えたいことがないなんて高校生の時には考えられなかったです。
取り急ぎ元旦は過ぎていますが、やらないよりはやったほうがいいので。
より具体的には部屋のカレンダーに書こうかな。
手帳だと会社で落とす危険が…。。
去年、お雑煮用の出汁にとおもって昆布を購入したついでに
なにげなく購入したわかめ。
これがすごかったです。
いつもつかっている増えるシリーズのわかめとは一線を画します。
（値段が違うのであたりまえですが。私はふえるシリーズもすき）
最初私は 「わかめの村さん」と読んでいたのですが
多分「村さんのわかめ」が正解のはず。
このわかめ、お水で戻したあとの歯ごたえがすごい。
プチプチと噛み切る感じです。
噛み切れないわけではないのですが、
しっかり存在を主張してくれます。
決してとけません。
くたくたにもなりません。
これはもう脇役にはしておけないよ。
若竹煮の季節が待ち遠しくなるわかめです。
早く春がこないかなぁ。
やっぱり書いてみるとちがってくるね。
調子にのってメモメモ。
まずは今年の目標の振り返り。
１．丈夫な身体作り→４回ジムにいく
３回いけました！うーん、あと１回だったんですが。
予定外に長引く会議があったりでなかなか。
ジムに行ってサウナに入ると疲れたからだが楽になることを発見。
このまま続けよう。
２．お茶のお稽古を始める。→１１時から見学会に参加。
先生に入門の意志をお伝えしてきました。
月に２回程度参加しようと思っています。
３．生活拠点をどうするか。→時期をうかがう
しばらくノータッチで。
４．伝えることを厭わないこと。→まずはこつこつとブログを書き続ける。
ほぼ毎日更新（ほとんどが予約更新）ですが、達成できました。
中身ももう少ししっかりさせたかったり。
先月の反省を踏まえて今月の具体的目標に落とし込むと
１．丈夫な身体作り→４回ジムにいく
→４回ジムに行って、１時間走りこむ。
まとめて持っていくもの：衣類上下 靴下 コットン ゴム
２．お茶のお稽古を始める→１１時から見学会に参加。
→午前中に梅田までたどり着く。 眠くてもおきるんだっ。
水屋に立つので水分たくさんとってくれそうな厚手のタオルハンカチで。
おけいこで学んだことはまとめてみよう。
３．生活拠点をどうするか。→時期をうかがう
４．伝えることを厭わないこと。→まずはこつこつとブログを書き続ける。
→相手にどう伝わるかも意識してお話しすること。
考え・主張の違う相手同士でもお互いに尊重して受け入れあいたいものです。
ブログはこの調子でこつこつと。
少しはお役立ち情報を載せたいのです。
おいしかったものなども載せていこう。
さて、お雑煮＠鍋はほぼ完成。
これは絶対自分でつくるんだろうな。
お節はあっさり買ったけど。
お雑煮の具
富山バージョン
☆ブリ
塩を振りかけてしばらく置いて後にざるにおいてお湯をかけます。
こうすると臭みがとれます。
そのあとやきめを付く程度にやいて出汁にいれます。
☆ごぼう
薄く切って酢水につけて灰汁をぬきます。
出汁に入れます。
☆人参
お好きな形にどうぞ。
出汁に入れます。
☆かまぼこ
お好きな形にどうぞ。意外といい仕事します。
出汁に入れます。
☆出汁
このためにこんぶ土居 までいって昆布を購入。
おうちで鰹節を削って昆布と鰹節のベースで。
これに塩とお醤油をいれて完成。
エリアによって色々なお雑煮があるということで。
cacapo家（実家）のお雑煮でした。
の家のお雑煮はお魚のすり身がメインとのこと。
おいしい出汁がでそうです。
皆さんはどんなお雑煮で新年を迎えますか？
