いろいろほしい調理器具をまとめてみようかと思います。
ほしいものについて思いをめぐらすことはとても楽しいですから。
少しずつそろえる楽しみがあってもよいかと。
☆フードプロセッサー
→餃子とかハンバーグとか便利になるよね？
ひき肉なんかも自分で作りたいんです。
ビシソワーズなども捨てがたい。
すりゴマもできるのかしら？
☆ホームベーカリー
→パンの焼ける香りで起きてみたい
最近のものはパスタの生地もこねられるらしい。
☆パスタマシーン
→乾麺よりは生パスタが好き
うどんもできるみたいだけど、私は稲庭うどんが好きだから多分…うどんは作らないかも。
あ、でも餃子の皮を伸ばすにはいいかも。（餃子が頻出している気が…）
ラビオリはいつか自分で作ってみたいのです。
☆銅製の卵焼き器
→一生使えそう。おばあちゃんになったころに
使い込まれた卵焼き器で出汁巻きをささっと作ってみたい。
お正月の伊達巻もおいしくできそうだよね。
☆本格的な鰹節削り器
→実家で放置されているものを使っているので切れ味はイマイチ。
私が実家から譲り受けた後、実家では新しいものを導入したとかしないとか。
無心で鰹節を削っているあの時間がたまらなく好きだったり。
たまねぎのみじん切りに通ずるものが。
☆糠漬け用の琺瑯容器
→いつか本格的に実行したい。
気をぬくとだめにしちゃう私。冷蔵庫が大きくなったら購入しよう。
自家製お漬物でお茶漬けしたみたいわぁ。
あぁ、思い浮かぶのは食べ物のことばかり。
Ｃａｆｅ カカポ をオープンできるのはいつになることやら。
暇な午後をこうやって空想の中で過ごすのです。