久しぶりに貝料理

一人暮らしではなかなか殻付貝料理を作りません。

アサリのお味噌汁やハマグリの酒蒸は大好きなんです。

理由は貝殻の処理が面倒くさいから、に尽きます。

鮮度も心配だったりします。

スーパーでムール貝が！

実家にいたときは取れたてをゆでて食べていたなぁとおもって

４つだけ購入して持ち帰り。

何にして食べようかを検討した結果、

たまねぎとにんにくと白ワインで軽く煮込みました。

ムール貝のいいスープがでておいしかったです。

お酒が飲みたくなったのは内緒です。