家を留守にした後、不在連絡表が郵便受けに。
依頼者は 海の精株式会社
あ、あやしい。
疑惑に満ちた心境で郵便物を受け取ると
お塩の会社
海の精 株式会社 さんでした。
先月、我が家の塩がなくなり
和食に使えるおいしいお塩を探していたときに、こちらのお塩の購入を
検討しついでにクイズに応募していたのでした。
当選なんてぜんぜん期待していなかったのですが、当選させていただきました。
ありがとうございます。
こちらのお塩は、昔からの製法を用いて作られた自然海塩だそうです。
その土地の料理はその土地の食材を使って作られたものがおいしいと
私は割と信じているので（←根拠なし）
（でも、フランスに行ったときのフランスパンやワイン、
イタリアで食べるトマト料理などを思い出すと
説得力、ないですか？）
日本の風土を利用してつくった日本の海水からできる塩でお料理したいと思ったわけです。
最近のスーパーなどは、確かに私が一人暮らしを始めた頃よりは取り扱うお塩が増えているように思いますが
岩塩だったり、ヨーロッパのお塩だったり、不況を反映してか精製塩の徳用サイズが目立っていました。
そんなこんなでそんなときにこのお塩を知ったわけです。
頂いたカタログにはこのお塩について詳しく解説が載っていました。
とても勉強になります。こういう話は私大好きだったりします。
長いので続きはまた今度。
ちなみに海の精株式会社さんではお塩のプレゼントを毎月していらっしゃるようです。
7月は漬物塩ということです。