もものすけ
という可愛い名前の赤かぶ
があるんですね〜
収穫はまだ先ですが
間引きした もものすけ
何作ろー
(頭の中は♪グーチョキパーでなにつくろう♬がエンドレスで流れはじめる
)
)
違う歌のバージョンもあるよ
こんな時は失敗しません😎
実は
広島お好み焼き、大失敗したばかり
もちろんその時は
は
はちらっとも流れない
そんなこんなで
ワクワクして楽しくて
出来たのがこの二品
❦もものすけ の浅漬け
❦もものすけ の はちみつ味噌の和え物
なんてことないレシピですよ
でも
いつもこんな感じが
わが家の自画自賛レシピ
❣️
❣️
想像でも作れそうな簡単レシピ
なのに
自画自賛シリーズ
なんとアレを入れただけで
京都の有名店っぽい仕上がりになっちゃった
もものすけ の 浅漬け
材料
• 間引きした もものすけ(赤かぶ)
• 天草の塩
• ポン酢
① 50度洗いをした
もものすけ(小っちゃいこ達)を
② ビニール袋に入れて軽くもみもみ
冷蔵庫で一晩おくだけで完成でーす
ポン酢を入れたことが
(こういう閃きした時
わたし失敗しないので😎)
京都の有名店っぽい仕上がりに
なったよう🧡
材料がシンプルなので
出来るだけ好みのお塩やポン酢を選ぶのが成功のコツです
水菜とかセロリとかでも
美味しく出来そう〜
試してみると面白そうです
そして
写真を撮り忘れたもう一品は
もものすけ
はちみつ味噌の和え物
① 50度洗いした
もものすけの大きめの葉を
ザクザクと刻みます。
② それと少しのお水と一緒に
フライパンやお鍋に
入れて少ししんなりする位まで加熱し ます。
③ しんなりしてきたら
はちみつ味噌とかつお節を加えて
全体が混ざったら完成です
🍯はちみつ🐝は
ちゃんと選んでくださいね
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