初物

初物です✨蕗の薹（ふきのとう）✨

もちろん、山で育った天然です。

ハウス栽培ではないので、

やっと今頃から、顔を出してくれはじめます。

初物は、王道の天ぷらでいただきました。

期待を裏切らない、美味しさに大満足(≧∇≦*)

食べきれないくらいの量になってくると

蕗の薹味噌やオリーブオイル漬けなどにして楽しみます🎵

原木しいたけ～立派などんこに育ってくれました。