私は北海道生まれで海鮮系が大好きです。
よく、テレビでも北海道の海鮮が一番と放送されており、その通りだと思っていました。
利尻にいた時も、漁師さんから、魚は海が寒いと脂がのるから北海道の魚が1番美味いんだとも聞いていました。
実際に根室のサンマや日本海のとき鮭、利尻のマスなど絶品のものばかりでした。
しかし、そんな中でも去年、奥さんの実家に届いた富山県
氷見の寒ぶり
をいただく機会がありました。
食べた時の衝撃は今でも忘れられず、想像しただけでヨダレが蘇ってきます。
今まで食べた魚の中で1番美味い！！
北海道でもブリが獲れてますが、名産地は違うなと感じました。
今まで、父が釣り好きでよく魚を獲ってきてたので、北海道以外の魚をあまり食べた事がなかったのです。
これからは、もっと旬で名産と呼ばれる物を食べていけたらと思います。
いやーまた食べたい。
いくらでも食べれる。
切り身で頂きましたが、豪快にさくごと食べたかった。
届いた時に奥さんの実家にいた自分を褒めたい。