$中崎町の洋服屋caboverde(カボヴェルデ)ブログ

石川県の友人にお土産でもらいました。

創業50年。

名峰白山の伏流水を素に特製オリジナルスープ、ニュージーランド産の牛アバラ肉に良質な粉類、野菜、香辛料をミックスさせているそうです。

コクが前面に出ていて、ライスが負ける感じでしたが好きな味です。

地元ではとんかつをトッピングするそうなのを後で知って少し後悔しました。

一緒にアルバのカレーもいただいたのでまた近日報告します。