ヒラガニ(渡り蟹)ラーメン！

漁師さんに頂いたヒラガニ(渡り蟹)


こちらを味噌ラーメンに入れてみました！

まずは、塩ゆで！塩を入れた沸騰したお湯で5分～7分ほど茹でましょう。


うまそう( ´_ゝ`)

今回のヒラガニは蟹味噌があまり入っていませんでした( ；∀；)
潔く諦め、殻をはがし、半分に割って炒めます。


ごま油の良い香り( *´艸｀)


そして、市販の味噌ラーメンのスープで暫し煮込みエキスを抽出し、盛り付けて完成！！


( ﾟДﾟ)ｳﾏｶﾀｰ