昨日、今日と連休です。
今日は病院に来ています。
足首のではなくて、
月に一回の、某大学病院です。
皮膚科、
指先の荒れが治らない～
相変わらず、待ってます。
で、写真。
新宿は満来のざるちゃーしゅーめんです。
最近は、つけめんも市民権を得て、
色んな所で見かけるようになりましたが、
ここは、ざるらーめんとして、
麺の上に、海苔を少しのせて、
つけ汁とともに出してくれます。
僕が東京に出てきた時には、
すでに、ありましたから、
どのくらい営業しているんだろう!?
昨年!?だったか、ビルを建て替えて、
しばらく閉店していましたが、
ビルの完成とともに再オープンです。
ここの、ざるらーめん、
掛け値無しで、旨いです。
最近のつけめんのように、
魚介の出汁の具合もなく、
思うに、シンプルなつけめんだと思うのですが、
飽きない美味しさがあります。
麺は、平打ちでやや縮れた感じ…
ボリュームも満点です。
僕は、まず海苔を全部つけ汁に入れて、
それから、半分ほど麺を食べたところで、
酢と黒胡椒を加えて食べます。
麺を全部食べ終えたら、スープで割ってもらって、完食!!
食べるスタイルも、自分なりに決めれるのが良いですよね！
ここは、他のラーメンも変わっていて、
チャーシュー麺を頼むと、そのチャーシューの大きさに圧倒され、
納豆ラーメンなる、不思議なメニューにも驚かされます。
新宿西口、ハルクの裏にありますよん。
まだ、名前呼ばれない…
たける