【えびす あふそや】古民家改装＊大切な人と記憶に残る特別なひとときを…(*ΦωΦ*)

大好きなネットサーフィンをしていると、、、″隠れ家古民家…レトロな空間で月替りのコースを堪能。大人のための隠れ家的なお店″

そんなフレーズに心踊りながらさっそく行ってみることに(o^^o)

が、しかし…
心の共GoogleMapは変な道を示し…地図を読む事に自信がある私も一行に見つけることが出来ず…

仕方ないので、電話をすると近くまで迎えに来てくださるというなんとも親切な店員さん。
道とは思えない程細い道を入りそんなやっとお店に辿り着く事ができた…

あふそやさん

こりゃ見つからないはずだわ。と思える位の裏路地から見ゆるは昭和の時代を感じさせるレトロな2階建ての建物。

玄関を入るとすぐに階段が

入口からとても雰囲気あふれる。

席に案内されると…
カウンターには何故かお待ちしておりました。と思わせてくれるセット。

そして本日のメニュー

あふそやさんは月に1回メニューが替るコース。家庭の味をアレンジした創作和食が中心。

ドリンクメニューもリーズナブルで数も豊富。

せっかくなので変わり種を注文るしてみることに＊
自家製 甘夏のカクテル

甘夏を凍らせたキューブが入った少しアルコールを感じるけどとっても美味しい一杯。

そして早速一品目が登場＊
前菜盛り合わせ

ゴーヤが苦手な私も美味しいと思えるゴーヤ！なんだこの美味しさは？

という驚きから始まる前菜。

そして手前は七夕という事で、短冊をあしらったという可愛らしい一品。

そして
海老素麺

海老の香りが強調されすぎずでも海老の味がしっかり感じられ、かつ梅の仄かな香りが絶妙に美味しい一品。

飛び魚とアオリイカ…自家製ラー油と共に。

飛び魚のなめろうがこんなに美味しいとは…

皮付きヤングコーンと鱧の天ぷら

鱧で巻かれた生姜が鼻の奥でツーンとと香る。

冬瓜とトマトの煮込み

メインは牛すじ入り黒毛和牛ハンバーグ

時々あたる牛すじが口の中に美味しさを広げてくれる。

最後は〆のご飯ともずくのお味噌汁

ご飯に入ってるトウモロコシの甘みがなんともいえず最高。

最後はデザート

そんなに得意でない生姜シロップにも関わらず、そのほのかな香りと、プリンの甘さが合いまってなんとも言えぬ美味しさ。

チーズケーキは下のクッキー生地の口当たりよひ歯ごたえが美味しさを増長させてくれる。
本当にどの料理ひとつとっても本当に本当に美味しく手の混んだ優しい味。
こんな料理が作れるようになりたい。


帰りには二階のお部屋も見せていただける事に。

奥に見ゆる引き戸を開ければ、懐かしさあふれる和風の空間が広がる。
2人個室

と
4人個室

とプライベートを大切にする個室。

個室は大半が完全予約制で、最初に部屋を選ぶシステムらしい。

和風の内装がしっとり落ち着いた雰囲気。接待や記念日、お忍びで…など様々なシーンで利用できそうだ。
普段の忙しさを忘れて、憩いのひとときを提供してくれる素敵な空間。

そしてこのお店の魅力は料理の美味しさと空間だけではない。

ここの店員さん、とっても優しい良い雰囲気を醸し出す、綺麗で感じの良い方…こゆのをそつない。というなだうか…
そつありまくりの私としては料理だけでなく毎日そばで眺めて研究したいレベル。
このお店に色んな意味で修行にいきたい。

このお店のシステム、通常は¥7000のコースひとつのみだが、常連になるとコースのほか、オススメの酒の肴やアラカルト、好きな料理を作ってくれたり、賄いメニューも提供してくれるらしい。

季節ごとの厳選された食材をじっくり調理された心と体が喜ぶ料理と共にそこだけ時間が止まったような静かでどことなく懐かしい味わい深い建物と温かみのあるおもてなしにまるで田舎の温泉旅館に泊まったようなくつろぎ…身体に良さそうな和食を提供し、心身共に癒しと元気を与えてくれるあふそやさん＊本当に素敵で良いお食事処

足繁く通いたい度★★★★★