黒い骨組みに、ブロックを積み上げて造られた外観は和食屋とはとても思えないモダンなブロック造り。ガラス張りで薄暗い照明でライトアップされた、外苑西通り沿いに佇む一軒家。
言わずと知れた名店の分とく山。に参上
有名人がひいきにしている店『とく山』から、分かれてできたのでこの名前になったらしい・・・
店内は高い天井に四角く見渡せる、輝いていて開放感たっぷりな明るめのカウンター
料理はお任せのため名称は分からず…
でも美味しさは名前じゃ伝わらないから・・・まいっか
訪問したのは秋くらい・・・紅葉を使用していたりしいたけがあったりと季節を感じれる一皿
土瓶蒸し
ぱかっ
あったまるわ～
お刺身3種盛り
えびちゃん
あわびの磯焼き
ノリの中からこんにちわ
貝のうまみに肝のコクとほろ苦さが加わって、いままでに食べた鮑の中で一位二位を争うほどの美味しさ
ソースには卵黄も入っているせいかまろやかな口あたり
これまた季節を感じられる食材と盛り付け。
じゃじゃん！！土鍋くん
何が登場したかと思えば
正体は銀シャリ君
ご親切にも取り分けて下さいました
大好きなシャンパン
このアングル好き
〆のお食事
付け合わせ一つ一つがとっても美味しい
これだけでご飯3杯は軽くイケるわョン
やっぱ最後はデザート
旬の食材が優しく味わえるお店でした
季節が変わるたびに行きたいと思える素敵なお店さすがミシュランに選ばれてるだけあるわ～
帰り際、おの有名な野崎さんと御弟子さんたちがが見送ってくださいました
分とく山
住所：東京都港区南麻布5-1-5
電話：03-5789-3838
営業時間：17:00～21:00
定休日：日曜