ブログネタ：オムライスはデミグラスソース？ケチャップ？ 参加中本文はここから
普段、オムライスを食べることはほとんどありません。
注文しませんし、家でも作りません。
オムライスがメニューにあるお店では、別のメニューを
注文してしまいます。
カツレツ→ハンバーグ→エビフライの順番でしょうか。
カツレツは、ソースなど何もつけないで食べて
場合によってはデミグラスソースをかけて。
ハンバーグもそのまま何もつけずに食べて、
ソースはできたら和風ソースであっさり。
エビフライやカキフライなどはタルタルソースが
食べたい時に。
でも、タルタルソースはお店によって
まったく違う味になっているので注文しても
自分好みではないと、とってもがっかりしてしまうので
かなりの冒険になります。
オムライスを作るために必要な卵の個数を考えると
なかなか注文できないのですが、自分で頼むときは
卵を食べたくて頼むので、ソースやケチャップを
あまり気にしないで注文しています。
ただソースの方が好きかもしれません。
味が、ケチャップよりも濃く感じますから。
ご飯に火の通った卵をのせるならば
オムライスよりも、カツ丼か親子丼の方が
好きです。しかし残念なことに
美味しい親子丼を探して彷徨っているにも
関わらず、残念ながら運命の出会いをしていません。
という、消去法で
カツ丼を食べることが多いです。
しかしながら、最近一人前が多くて食べられないのと
白いお米は、すき焼きはカツを食べるときに
なってきているので、
カツ一枚を買って、タマネギや三つ葉を買って
家に帰って、自分の食べられる量で作ります。
最近カレー屋さんでも一人前は多いし
ラーメン屋さんも多いし、と考えると
外食で適度な一人前を食べられるお店はなかなか
ないので、気がつくとお惣菜を購入して
家でアレンジして、一人分で二人分を作れます。
経済的です（笑）
最近食べた卵料理、ゆで卵。
料理じゃないかもしれない。
ちなみに、ゆで卵は何で味をつけて食べるのか。
お醤油、お塩、アンチョビ、うにの塩漬け、
海苔の佃煮…。冷蔵庫の中からいくつか
試してみましたが、私が好きなのは
少し荒目のお塩です。
粒子が細かいのより、美味しく感じられます。
朝、サラダに盛り付けても美味しい。