週末は 料理に専念
そんなワケはないけれど
仕事してるより 考えちゃう時間が多くなるから
出来るだけ 何かしてなくっちゃ
主夫のように
掃除、洗濯、買い物
そして 料理
今回は
引き出物で戴いていた カニ缶を使って
まず 下ごしらえ
ピーマン、人参、新玉ねぎを みじん切り
そして
バターで 焦がさないように 炒める
バターの他の材料は
マッシュルーム、しめじ
そして
コンソメ顆粒
研いだお米に
カニを絞った汁と水を加えて
炒めた野菜、きのこ類と コンソメ
仕上げに バター加えるのを考えて
バターは 少なめに
スイッチ ON
炊き上がって 少し蒸らしたら
ほぐしたカニと バターを入れ
よーく混ぜ混ぜすると
カニピラフ
ケチったワケじゃないけど
お米3合には
カニ缶2個、くらいが よかった
けど
美味しく 出来上がりましたぁ
最近
スピッツ
ばかり 聴いてまーす
明日が楽しみになる今日を送れますように
Love and Peace
