温かい鍋で 温まりましょ
ぶりは
・そぎ切り
・しょうゆとお酒に しばし漬ける
・ペーパータオルで水気をふいて 片栗粉をまぶし 両面を焼く
片栗粉をまぶすのは
煮崩れや パサつきを防ぐため
ねぎは 3ｃｍ幅に切り
こんがり 焼く
切り込みを入れる ひと手間も
山形 庄内
「まるい食品」の厚揚げ
つゆは
長崎・五島の あごだしスープ
大根半分を おろして
ぶりのみぞれ鍋
ぶりも ほくほく
〆は 焼き餅
焼き餅
やきもち・・・
ちょっと書きたいことあるので
それは 次のブログにて
今朝は ついに
結露 発生
ガスファンヒーター使ってるから
余計 結露出やすいらしいんだよね
これからは 結露対策もしなくちゃ
明日が楽しみになる今日を送れますように
Love and Peace
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