しゃぶしゃぶ用の豚肉が 少し余ったので
豚丼に 転用
豚丼のたれは
しょうゆ、酒、大さじ２
みりん、砂糖、ごま油、こしょう 少々
軽く湯通しして脂抜きしたしゃぶしゃぶ肉と玉ねぎを
たれに漬けて下準備完了
1）炊きたてのご飯に ゆかりをまぶす
2）たれを半分の残し 肉と玉ねぎを炒めた後
仕上げに 残りのたれでからめる
3）からめた肉をご飯にのせ 白ごまをまぶし
温泉卵をのせて 完成
豚丼 温玉のせ
そして 朝食は
卵2個と 牛乳、こしょう少々で作った
プレーンオムレツ
も少し なめらかなオムレツにしようと思ったけど
まだまだ、ですな
『八重の桜』マスコットキャラクター 八重たん
今夜は 第15回 『薩長の密約』
も 是非 観て
今日は また一段と風が強いので
洗濯物とか 飛ばされないようにしましょ
明日が楽しみになる今日を送れますように
Love and Peace
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