ブロガーさんの街にもありますかぁ
焼き鳥 ダイニング 『とり鉄』さん
川崎のお店は よく行くけど
地元・関内は 久しぶり
席に案内された途端
これが 目に入って
会津の名物が いっぱい
馬刺しもあったよぉ
11月から メニュー一新したとのこと
やりますなぁ おぬし
さっそく
【会津地鶏の炙りたたき 岩塩盛り】
下に敷いてあるのは 凍らせた岩塩
ちょっと時間が経つと
塩が しみ出してくるぅ
溶けた岩塩に地鶏を こすって食べると
ひと味違って また
【会津地鶏レバーのたたき】
生レバー
に近い感じ 久々の ご対面
“30分以内に召し上がってください” と
タイマー付き
烏骨鶏料理も 数多い
【烏骨鶏ののあつあつ小龍包】
〆は
【会津せいろ蕎麦】
ただ残念だったのは
このつけ汁
温かいつゆで
自分には濃厚で かなり甘かったこと
せっかくの 蕎麦の味が 消されちゃった
温かいつけ汁で
蕎麦を食べたこと ほとんどなかったせいもあるけど
冷たいつけ汁で 戴きたかったなぁ
それはともかく
ぜひ
会津名物 召し上がってみてください
明日は 仕事納め
明日が楽しみになる今日を送れますように
Love and Peace
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