小松菜とキノコの蒸したもの(サラダや和え物、汁の具に)

小松菜、キノコ(今回は舞茸、椎茸、エノキ)を

それぞれレンチンで蒸して

汁気を切り  粗熱を取ったら

様々な副菜に使える便利な具材の下準備完了！

味噌汁の具に

煎り酒をかけて、おかかをまぶす

フレンチドレッシングをかけて、黒胡椒を

(左端)

煎り酒よりも、こちらのほうが美味しかった

ポン酢と叩いた梅で和える

↑まだやってない、これから。