コープのミールキットには
細かいみじん切りの 玉ねぎ、人参、ピーマン
レタス、豚こまと、
フレンチドレッシングのようなスープが。
やや胡椒がきいてたけど
子供は「美味しい」と言ってたし
美味しかったから再現してみたいな
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
豚こまに塩麹をもんどいて
野菜はレタス以外、5〜10分コトコト煮て
再沸騰したとこに料理酒入れて
豚 入れて取り出して
コンソメ１個、薄口醤油や白だしで調整して
最後 レタスにさっと火を通したら
豚を再投入して温まれば完成❗️
かな
みじん切り野菜には
カボチャ(これも最後にさっと、かな)
パプリカ、ズッキーニ、コーン、とかあっても美味しそう！
レタスの代わりに水菜でも同じような感じになるかなー
キャベツならみじん切りと同じタイミングで煮たほうが、いいだろうなー