押入れから 5年前のボジョレーヌーボーが出てきました。
ちょうど仏壇に頂いてから10日以上経つ
りんごがあるので 何とか消費しなければと
りんごのワイン煮を作りました。
レシピはコレクションの料理本からは 探すのが面倒だったので テキトーです。
りんご1個をスライスして かぶるくらいに
ワインと水を半分づつ入れ砂糖をぶち込み
百均のレモン汁をかけて 水分が無くなるまで
煮詰めます。以上。
なんということでしょう
めっちゃ美味しいやーん❤
強い芳香を漂わせながらも弾力も水分も
無くなってきて誰も食べる気にならなかった
りんごと
華々しく売り出された物の いつの間にか隅に追いやられ ずず黒く くすみ 香りも酸味の方が強くなり渋みと苦味だけが 残ったワイン。
まるで 旬を過ぎた中年男女のような
2つが 出会い お互いの魅力を引き出し
新しい 物語が出来ました！
マジ美味しい♥ 残りはチーズをプラス
したりんごトースト🍞でいただきます。
余ったワインや萎びたリンゴを持て余して
る人は ぜひお試し下さい。
オシャレなデザートができますよ。
冷蔵庫で5日は持ちます。
おやつ食べたらホロスコープ 鑑定に入ります。
お待たせしている皆様しばらくお待ちくださいませ。。