時々参加している近所のフレンチお惣菜屋さんでの、French Cooking Classで、
クリスマス料理の一部としてケーキを作りました。
チョコレートの生地に、カスタードクリーム、中にはフランス産の栗をしいて、
くるくると巻いて、そのまわりにはチョコレートの軽～いクリームをぬり、
デコレーションを飾ってできあがり！
意外と（？）簡単でしたよ。でも、ケーキやお菓子の作り方は意外とシンプル
かも知れませんが、なんというか力勝負？というくらいの作業もあり、私は
お料理のほうが向いているなと、あらためて思いました。
きれいにできたケーキにも、甘いものが好きでない息子は、興味なし・・・
ちょっとさびしい。
でも、いいんです、大丈夫なんです。クリスマスの準備を始めるうえで、今年は
どんなものを食べようかな？おうちワインの私は何を飲もうかな？？と考えて
いくこの時間！とっても幸せですよね～ そんな私の今夜のおうちdinnerの
おともは・・・RAYMOND Vinyards Private Reserve 1989 を選びました。
こちらはアメリカではお安いワインで、1本$20くらいあれば買えるお得感満載の
Wineですが、今回はReservedでそこそこ熟成しているので、楽しみにしていました。
う～～ん、パワフルな力強さはしっとりと大人になっていて、おうち飲みにはコスト
的にも申し分ないですね。おいしかった。幸せ～
アメリカ出張などがある方は、SafewayやTrader Joe'sなどのスーパーでぜひ
探してみてください。ボトルの写真は↓を参考にしてください。
特にCA出張ならばwine shopでなくても、きっと何かコスパのいいものが
見つかりますよ！
残念ながら、まだまだCalifornia wineについて、いい印象を持っていない
人々も日本には多いですよね。
でも、きっと近いうちにあなたの1本とめぐり会える日が来ると思います。
そのお手伝いをしなければ！とまた強く思うのでした！！
CA Wine探すなら、やっぱり恵比寿ガーデンプレイスのPartyがおすすめ！
おうち飲みから、プレミアムまで、迷っちゃいますよ～
