覚えておくと役に立つ！フレンチフルコース料理の出てくる順番
〈 Dinner Menu〉
カクテル(食前酒)
オードブル(前菜)
スープ
メインディッシュ
(魚料理、肉料理)
※魚、肉、両方とも出てきます。
冷菓(シャーベットetc.)
サラダ
チーズ
フルーツ
デザート
コーヒーor紅茶
※正式な場合はコーヒーのみ
ディナーリキュール
※食後の強いお酒です。飲まなくてもよいです。
最近グランメゾン東京(日曜ドラマ)でもフランス料理が出てきます。
すごくおいしそう♡
フレンチのフルコースなんて、
そう滅多にたべないから自分には関係ない
なんて思っていませんか？
この順番はマナーの基礎中の基礎。
このフレンチフルコースを知っておけば
ステキな大人になるためのマナーが、
どんどん身につきます。
フレンチ略式コース
オードブル
スープ
メインディッシュ
(魚料理or肉料理)
※どちらかを選びます
デザート
コーヒー
個人的な見解ですが、
魚料理ってパラパラして食べにくいイメージ。
食べやすさで、お肉料理をいつも選んでいます。
今日のポイント
フルコースの最後がいつだかわからないと、恥をかきます。だって冷菓をデザートだと思ってお店出たらめちゃくちゃ恥ずかしいでしょ。
日本スチュワーデス学院マナー研修部
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